Mijas. Casa de la Cultura de Las Lagunas.

Con Rafael Jiménez Garrido 

La alimentación es nuestra fuente de salud principal. La máxima que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento se ha convertido en nuestros días en una necesidad, dado que es cada vez más sabido que muchos problemas de salud provienen de mala alimentación. Y alimentarse mal no consiste en comer mucho o poco, sino de ser conscientes qué comemos, cómo y cuándo lo hacemos, en qué cantidades y cómo procesamos estos alimentos. Muchas personas, cuando empiezan a tomar conciencia de ello se desaniman porque piensan que es todo muy complicado. Pero en este taller te demostraremos que es todo mucho más sencillo. No hay que apresurarse, sólo recuperar, poco a poco, la relación de escucha con nuestro cuerpo que habíamos olvidado.

En este taller aprenderás a:

-A cocinar dos sencillas recetas que te resultarán muy útiles.

-La diferencia entre lo que deseamos y lo que necesitamos.

-A escoger los alimentos de tu despensa para una salud duradera.

-La regla de los cinco pasos. Los cambios bruscos no funcionan nunca en la vida. Menos aún en aquellas cosas sobre las que tenemos un hábito muy arraigado.

-A detectar qué me interesa en función de la edad y sexo.

– Y aprenderás qué cantidad puedo poner en el plato y cuantas veces hay que comer.

Al final del taller degustaremos las recetas preparadas y entregaremos un recetario a cada alumno.