Programa del Mercado Sabor a Málaga a celebrar los dias 24 y 25 en Mijas.
Plaza Virgen de la Peña.
Parking en la misma plaza. 1€/24h.
Programa:
.-Sábado 24-.
-11:00 Apertura del Mercado ‘Sabor a Málaga’.
-12:00 Show Cooking: “Ceviche de Gamba blanca Malagueña con Mango de la Axarquía” a cargo de Paco Flores, chef del Restaurante Pura Sangre (La Cala de Mijas).
-13:00 Inauguración oficial
-13:00 Show Cooking: «Tosta Dante (Huevo roto con Jamón) Tosta Abuela María (Chorizo, Pimiento verde y Huevo) y Sushi Mar & Campo» a cargo del Restaurante La CatedRal (Las Lagunas de Mijas).
-14:00 Show Cooking: “Solomillo de Cerdo glaseado a la crema de Mijas” a cargo de Federico Cumbreras, chef del Mesón de Fede (Mijas Pueblo).
-16:00 Actuación Musical: Espectáculo Flamenco de Luna.
-17:00 Cata: “Chocolates, una experiencia sensorial” y “Vinos dulces de Málaga a cargo de Maychoco, Chocolate «Bean to Bar» de Tueste Artesano (Benajarafe), y Bodega Cortijo La Fuente (Mollina).
. – Domingo 25-.
11:30 Show Cooking: “Cómo se elaboran las Tortas Locas de Málaga” a cargo de Confitería Guzmán (Alhaurín El Grande).
-12:00 Show Cooking: «Canelón de Chivo crujiente, Castaña, Salsa de Cerezas y Aceituna Aloreña» a cargo de Alboka Gastro (Mijas Pueblo).
-13:00 Show Cooking: “Costillas La Fuente de Mijas con Patatas Jimmy” a cargo de Jimmy Staros, chef del Restaurante La Fuente (Mijas Pueblo).
-14:00 “Carrilladas guisadas al Vino Tinto de Málaga” a cargo de Esteban Sedeño, chef del Restaurante ConFusión (Las Lagunas de Mijas).
-16:00 Actuación Musical: Cuadro y Espectáculo Flamenco
a cargo de Azabache.
-17:00 Show Cooking: “Chivo Malagueño relleno de Pasas de la Axarquía y Setas de temporada” a cargo de Raúl González, chef del Restaurante Calanova Golf Club (La Cala de Mijas).
18:00 Cierre del Mercado ‘Sabor a Málaga’.
